£29.71
FREE Delivery in the UK.
Only 1 left in stock - order soon.
Dispatched from and sold by Amazon. Gift-wrap available.
I love New York: ingredie... has been added to your Basket
Have one to sell?
Flip to back Flip to front
Listen Playing... Paused   You're listening to a sample of the Audible audio edition.
Learn more
See this image

I love New York: ingredienten en recepten (Dutch) Hardcover – 26 May 2014


See all formats and editions Hide other formats and editions
Amazon Price
New from Used from
Hardcover, 26 May 2014
"Please retry"
£29.71
£29.71
£29.71 FREE Delivery in the UK. Only 1 left in stock - order soon. Dispatched from and sold by Amazon. Gift-wrap available.
click to open popover

Special Offers and Product Promotions

Enter your mobile number below and we'll send you a link to download the free Kindle App. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required.
Getting the download link through email is temporarily not available. Please check back later.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

To get the free app, enter your mobile phone number.




Product details

  • Hardcover: 512 pages
  • Publisher: Veltman Uitgevers B.V.; 01 edition (26 May 2014)
  • Language: Dutch
  • ISBN-10: 9048310164
  • ISBN-13: 978-9048310166
  • Product Dimensions: 21.3 x 5.2 x 28 cm

Product Description

From the Inside Flap

Het ultieme kookboek voor alle New York fans! - Met recepten van het befaamde New Yorkse restaurant Eleven Madison Park, waar o.a. Brad Pitt, Beyonce en George Clooney graag komen eten. - Met inspirerende foto's van gerechten, dramatische landschappen en de boeren die het land bewerken. Nadat ze Eleven Madison Park met succes hadden getransformeerd van een Franse brasserie tot een chic restaurant, besloten chef-kok Daniel Humm en algemeen directeur Will Guidara hun restaurant in Manhattan open te stellen voor de ambachtelijke voedselproducenten van New York. In plaats van inspiratie te zoeken in het buitenland bezochten Humm en Guidara meer dan vijftig boerderijen in New York en omgeving, en doken in het rijke culinaire erfgoed van de stad. Humm en Guidara bieden u een kijkje in de eeuwenoude agrarische tradities van deze regio en geven bijna 150 recepten met de uitstekende ingrediënten uit dit gebied - van appels, knolselderij en foie gras, tot brandnetels, varkensvlees, sint-jakobsschelpen en hertenvlees. De gerechten zijn speciaal gecreëerd voor de thuiskok en sommige zijn nieuwe versies van New Yorkklassiekers, zoals Oesters in romige saus, Manhattan clam chowder en de Bloody mary. Deze unieke hommage bevat vele prachtige foto's van de landschappen en de boeren in dit gebied, en laat u kennismaken met de regionale keuken van New York en al het heerlijks dat deze bijzondere staat voortbrengt.

Customer Reviews

There are no customer reviews yet.
5 star
4 star
3 star
2 star
1 star

Look for similar items by category


Feedback