- Hardcover: 64 pages
- Publisher: Appletree Press Ltd; New Ed edition (29 Sep 1994)
- Language French
- ISBN-10: 0862814871
- ISBN-13: 978-0862814878
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Le thé l'après-midi est une tradition anglaise, une occasion de manger et de se réunir, "Le Petit Livre de l'Heure du Thé" présente un choix de plats délicieux à manger à l'heure du thé, allant du délicat sandwich au concombre, des crèmes glacées et des repas plus copieux à différentes sortes de gâteaux.
Dans ce petit livre on trouve la recette du sandwich aux oeufs et au cresson, des crumpets, des scones au fromage du Lancashire, des Florentines, des Demoiselles d'Honneur, de la gelée aux mûres, des Melting Moments, des gâteaux au chocolat, et de nombreuses autre recettes célèbres.
Chaque recette est accompagnée d'une très belle illustration en couleur.
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