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El gourmet vegetariano (Spanish) Perfect Paperback – 20 Sep 2012


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Product details

  • Perfect Paperback
  • Publisher: RBA; 1 edition (20 Sep 2012)
  • Language: Spanish
  • ISBN-10: 8415541384
  • ISBN-13: 978-8415541387
  • Product Dimensions: 27.4 x 19.8 x 2.8 cm
  • Average Customer Review: 4.0 out of 5 stars  See all reviews (1 customer review)
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1 of 6 people found the following review helpful By D. Trueba on 15 May 2013
Así se llama esta obra en su versión original, un título en mi opinión más acertado y preciso. Este libro es de absoluto culto en Gran Bretana y Centroeuropa. Los resultados son fantásticos y la prueba es que algunos de mis invitados han acabado comprándolo. A otros se lo he regalado yo mismo. No puedo darle la máxima puntuación porque varios de los ingredientes que son clave en muchas de las preparaciones son difíciles de encontrar en ciudades como Madrid y Barcelona y completamente imposibles en el resto de ciudades de Espana. Al que tenga la suerte o la paciencia de encontrarlos le esperan manjares excelentes y sabrosos como practicamente nunca se pueden disfrutar en un restaurante. Este no es sólo un libro para vegetarianos (yo no lo soy), tampoco es un libro para gourmets, es un libro para viajeros. Quien espere encontrar recetas simples y fáciles de ejecutar se va a decepcionar: las mejores preparaciones llevan mucho tiempo (algunas varias horas) pero el resultado raras veces no es excelente. No sé exactamente cuantas recetas forman parte de la obra pero son muchísimas. Desde luego es dinero bien invertido. Pero hay que tener en cuenta lo que apunto de los ingredientes: para las mejores preparaciones no basta con el supermercado de las esquina.
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